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Pains à hot dog le secret de recettes mixte

Les pains à hot-dog faits maison apportent une touche artisanale et délicieuse à vos repas. Avec cette recette mixte, vous obtiendrez des pains moelleux, dorés à la perfection. Suivez ces étapes simples pour révéler le secret de ces petits pains à hot-dog gourmands !

Ingrédients :

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  • 240 ml (1 tasse) de lait chaud
  • 20 g (2 cuillères à soupe) de sucre
  • 1 œuf
  • 7 g (1 ½ c. à thé) de levure sèche
  • 440 g (3 1/2 tasses) de farine tout usage
  • 2 g (½ c. à thé) de sel
  • 30 g (2 cuillères à soupe) de beurre mou

Méthode :

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  1. Fouettez le lait chaud avec le sucre, l’œuf et le sel. Saupoudrez de levure sèche et fouettez pour bien mélanger.
  2. Ajoutez la farine tamisée dans le liquide et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  3. Incorporez le beurre ramolli dans la pâte et formez une boule.
  4. Réservez la boule pour qu’elle double de volume, environ 1 heure.
  5. Coupez la pâte en 10 morceaux et roulez chacun en un pain en forme de hot-dog comme indiqué dans la vidéo.
  6. Réservez les brioches jusqu’à ce qu’elles aient doublé de volume, environ 30 minutes.
  7. Badigeonnez les pains à hot-dog d’œuf battu et faites cuire à 180°C/350°F pendant 20 minutes.

Servez ces petits pains dorés avec vos saucisses préférées et vos garnitures favorites pour des hot-dogs maison qui feront sensation lors de vos repas

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