Les pains à hot-dog faits maison apportent une touche artisanale et délicieuse à vos repas. Avec cette recette mixte, vous obtiendrez des pains moelleux, dorés à la perfection. Suivez ces étapes simples pour révéler le secret de ces petits pains à hot-dog gourmands !
Ingrédients :
- 240 ml (1 tasse) de lait chaud
- 20 g (2 cuillères à soupe) de sucre
- 1 œuf
- 7 g (1 ½ c. à thé) de levure sèche
- 440 g (3 1/2 tasses) de farine tout usage
- 2 g (½ c. à thé) de sel
- 30 g (2 cuillères à soupe) de beurre mou
Méthode :
- Fouettez le lait chaud avec le sucre, l’œuf et le sel. Saupoudrez de levure sèche et fouettez pour bien mélanger.
- Ajoutez la farine tamisée dans le liquide et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le beurre ramolli dans la pâte et formez une boule.
- Réservez la boule pour qu’elle double de volume, environ 1 heure.
- Coupez la pâte en 10 morceaux et roulez chacun en un pain en forme de hot-dog comme indiqué dans la vidéo.
- Réservez les brioches jusqu’à ce qu’elles aient doublé de volume, environ 30 minutes.
- Badigeonnez les pains à hot-dog d’œuf battu et faites cuire à 180°C/350°F pendant 20 minutes.
Servez ces petits pains dorés avec vos saucisses préférées et vos garnitures favorites pour des hot-dogs maison qui feront sensation lors de vos repas