Une Ode à la Gourmandise en Chaque Bouchée ! 🍏🥧✨
Préparez-vous à être séduit par la “Douceur en Tranches : Tarte aux Pommes et Crème Pâtissière Fondante”, une création culinaire qui vous emporte dans une symphonie de saveurs exquises. L’alliance subtile de la douceur des pommes et de la crémosité de la crème pâtissière crée une expérience gustative qui enchantera vos papilles. 😋✨
Ingrédients 📋 :
- 1 pâte brisée
- 4 pommes, pelées et tranchées
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- Pour la crème pâtissière :
- 2 jaunes d’œufs 🥚
- 50 g de sucre
- 20 g de farine
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions 🍴 :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Abaissez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Piquez le fond avec une fourchette et réservez au réfrigérateur.
- Préparez la crème pâtissière : fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait jusqu’à ce qu’il frémisse. Versez le lait chaud sur le mélange d’œufs tout en fouettant.
- Remettez le tout dans la casserole et faites cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe.
- Retirez du feu, ajoutez l’extrait de vanille et laissez refroidir.
- Étalez la crème pâtissière sur le fond de tarte.
- Disposez les tranches de pommes sur la crème pâtissière. Saupoudrez de sucre et de cannelle.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et les pommes tendres.
Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir légèrement avant de vous plonger dans cette douceur en tranches ! 🍰🍏✨
Bon appétit ! 🌟🥄