Préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif avec notre recette de churros faits maison. L’alliance parfaite du croustillant et du moelleux fait de ces délices une expérience culinaire inoubliable. Suivez notre guide détaillé pour créer ces friandises espagnoles emblématiques dans le confort de votre cuisine. 🍴🌟
Ingrédients 📋 :
- 1 tasse d’eau
- 1/2 tasse de beurre 🧈
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de farine
- 3 œufs 🥚
- Huile végétale, pour la friture 🍯
- Sucre
- Cannelle
- Chocolat fondu, pour la trempette 🍫
Instructions 🍴 :
- Dans une casserole, amenez à ébullition l’eau, le beurre et le sel, créant une base pour vos churros.
- Incorporez la farine progressivement en remuant constamment jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout, pour obtenir une pâte onctueuse.
- Transférez la pâte dans une poche à douille munie d’une douille cannelée, prête à créer la forme caractéristique des churros.
- Dans une casserole, faites chauffer l’huile végétale jusqu’à atteindre 180°C, prête à accueillir les churros.
- Pressez la pâte directement dans l’huile chaude, coupant les churros à la longueur souhaitée.
- Faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, offrant un extérieur croustillant et doré.
- Égouttez les churros sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
- Mélangez du sucre et de la cannelle dans un bol et roulez les churros dans ce mélange, les enrobant de douceur.
- Servez les churros chauds avec une trempette dans du chocolat fondu, pour une touche irrésistible de gourmandise.
Préparez-vous à vous régaler avec ces délicieux churros faits maison, une combinaison parfaite de textures pour satisfaire vos papilles ! 😋🍫🍩
Bon appétit ! 🌟🥄