Si vous êtes un amateur de tiramisu mais que vous suivez un régime faible en glucides ou céto, vous allez adorer cette version en bocal ! Décadent, crémeux et délicieusement satisfaisant, ce tiramisu sans sucre vous fera fondre de plaisir.
🛒 Ingrédients :
- 240 g de farine d’amande
- 3 cuillères à soupe de protéines de lactosérum non aromatisées
- 1 cuillère à café de granulés d’espresso instantané
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 115 g de beurre non salé
- 100 g d’édulcorant Golden Monkfruit
- 100 g d’édulcorant granulé à la noix de Monkfruit
- 2 œufs
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 120 ml de yogourt grec
- 240 ml d’eau chaude
- 1 cuillère à soupe de granulés d’espresso instantané
- 225 g de fromage Mascarpone
- 70 g d’édulcorant Erythritol en poudre
- 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 80 ml de crème épaisse
- 10 g de cacao en poudre non sucré (pour la garniture)
- Dessus de muffins réservés
👩🍳 Comment le préparer ? 👇
- Fouettez les ingrédients de base : farine d’amande, espresso, morceaux de pâte à modeler.
- Mélangez de manière crémeuse le beurre et les édulcorants Monkfruit.
- Versez dans des moules à muffins, cuisez et laissez la magie opérer ! 🧁
- Assemblez dans des pots avec des couches succulentes de mascarpone et de trempette au café. 🥄
- Saupoudrez de cacao et laissez reposer toute la nuit. 🌙
- Plongez et laissez vos papilles danser ! 💃
Ce dessert indulgent et sans sucre est parfait pour satisfaire vos envies de douceur tout en respectant votre régime alimentaire. Bon appétit !