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Recette du gâteau renversé à l’Ananas

Introduction

Laissez-vous transporter dans le passé avec une délicieuse recette de gâteau renversé à l’ananas. Ce classique rétro, aussi délicieux que visuellement charmant, vous ramènera à une époque où les saveurs simples étaient les plus mémorables. Préparez-vous à ravir vos papilles avec ce dessert qui marie la douceur de l’ananas au caramel fondant. Suivez le guide pour recréer ce délice nostalgique dans votre propre cuisine.

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Ingrédients:

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  • 1 boîte d’ananas en tranches 🍍
  • 200g de sucre
  • 150g de beurre 🧈
  • 3 œufs 🥚
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Instructions:

  1. Préchauffez le Four : Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Assurez-vous qu’il soit bien chaud pour garantir une cuisson parfaite.
  2. Préparez le Caramel : Dans une casserole, faites fondre 100g de beurre avec 100g de sucre pour créer un caramel gourmand. Remuez doucement jusqu’à obtenir une texture lisse et dorée.
  3. Versez le Caramel : Versez délicatement le caramel au fond d’un moule à gâteau. Assurez-vous qu’il recouvre uniformément le fond du moule.
  4. Disposez les Tranches d’Ananas : Disposez soigneusement les tranches d’ananas sur le caramel dans le moule. Laissez libre cours à votre créativité pour une disposition esthétique.
  5. Préparez la Pâte : Dans un bol, battez les œufs avec le sucre restant. Ajoutez le beurre fondu restant, la farine et la levure. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  6. Versez la Pâte : Versez la pâte préparée sur les tranches d’ananas dans le moule, en veillant à les recouvrir uniformément.
  7. Cuisson au Four : Enfournez votre création pour environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. La cuisson peut varier, alors surveillez attentivement.
  8. Refroidissement et Démoulage : Laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de démouler délicatement. L’ananas caramélisé devrait créer une surface brillante et appétissante.
  9. Bonne Dégustation ! 🍰 Servez ce gâteau renversé à l’ananas encore tiède pour une expérience gustative optimale.

Variantes et Conseils:

  • Ajoutez une touche de vanille à la pâte pour intensifier les saveurs.
  • Accompagnez ce dessert d’une boule de glace à la vanille pour une indulgence supplémentaire.
  • N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fruits, comme des pêches ou des prunes, pour une variante rafraîchissante.

Conclusion:

Avec cette recette de gâteau renversé à l’ananas, redécouvrez le charme intemporel des desserts simples et délicieux. Offrez-vous un moment de nostalgie sucrée en partageant ce gâteau avec vos proches. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire une envie gourmande, ce dessert rétro est sûr de faire sensation à chaque bouchée. Régalez-vous ! 🍍✨

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