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Recette d’œufs farcis au saumon fumé 

Bienvenue dans notre univers culinaire, où nous vous présentons une recette exquise d’œufs farcis au saumon fumé. Cette création délicate allie la douceur des œufs à la richesse du saumon fumé, le tout relevé par des touches de ciboulette et de mayonnaise. Une entrée parfaite pour éblouir vos convives lors de dîners spéciaux ou pour simplement vous faire plaisir avec une bouchée raffinée.

Ingrédients :

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  • 6 œufs 🥚
  • 100g de saumon fumé 🐟
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise 🥄
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 🌿
  • Sel 🧂 et poivre noir

Instructions :

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  1. Commencez par faire bouillir les œufs pendant 10 minutes. Une fois cuits, écalez-les délicatement.
  2. Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur et retirez les jaunes. Placez les blancs d’œufs de côté.
  3. Dans un bol, écrasez les jaunes d’œufs à l’aide d’une fourchette. Ajoutez ensuite le saumon fumé finement haché, la mayonnaise, la ciboulette, une pincée de sel et de poivre. Mélangez soigneusement pour obtenir une farce homogène.
  4. Remplissez les blancs d’œufs évidés avec le mélange au saumon. Vous pouvez utiliser une poche à douille pour une présentation élégante.
  5. Décorez chaque demi-œuf farci avec un peu de ciboulette hachée supplémentaire pour une touche de fraîcheur.
  6. Placez les œufs farcis au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour les refroidir avant de servir.

Bon appétit !

Ces œufs farcis au saumon fumé sont non seulement délicieux mais aussi un ravissement visuel. Avec leur mariage subtil de saveurs, ils sont parfaits pour débuter un repas avec élégance. N’hésitez pas à les inclure dans vos menus festifs ou à les préparer simplement pour vous faire plaisir. Une bouchée, et vous serez transporté dans un monde de délices gastronomiques.

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