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PÂTE À PIZZA 

Une Pâte à Pizza Maison pour Des Soirées Italiennes Inoubliables

La pizza est un incontournable des repas conviviaux entre amis ou en famille. Pour une expérience gustative authentique, rien de tel qu’une pâte à pizza faite maison. Aujourd’hui, nous partageons avec vous une recette simple et délicieuse pour réaliser votre propre pâte à pizza. Suivez le guide !

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Ingrédients :

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  • 1/2 kilo de farine 000
  • 25 gr de levure fraîche
  • 1/2 cuillère à soupe de sel
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 tasse d’eau tiède

Préparation :

  1. Dans un bol ou une tasse, placez la levure et une demi-tasse d’eau tiède. Ajoutez la cuillère à soupe de sucre et mélangez jusqu’à ce que des bulles se forment. Couvrez d’un film plastique et laissez lever pendant environ 10 minutes.
  2. Dans un autre bol, placez la farine et mélangez-la avec le sel. Faites un puits au centre et versez la demi-tasse d’eau avec la levure. Ajoutez le reste de l’eau tiède. Mélangez tous les ingrédients avec vos mains pour former une pâte. Ajoutez l’huile en filet et pétrissez à nouveau.
  3. Laissez reposer la pâte à pizza pendant environ 15 minutes, puis pétrissez-la sur une surface légèrement farinée. Divisez la pâte en deux petites boules de taille égale.
  4. Étirez la pâte jusqu’à obtenir un cercle. Placez la pâte dans un plat à pizza et laissez-la reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume, soit environ 15 minutes.
  5. Préchauffez le four à une température élevée et faites cuire la pâte pendant environ 6 minutes. C’est crucial pour s’assurer que la pâte est bien cuite, en particulier la partie entre les ingrédients et la pâte. Si vous négligez cette étape, elle risque d’être humide et crue.
  6. Ajoutez une généreuse cuillerée de sauce tomate sur la pâte et cuisez encore 2 minutes.

Conseil : Exprimez votre créativité en ajoutant vos ingrédients préférés pour une pizza sur mesure !

Préparez-vous à déguster une pizza maison délicieuse et croustillante avec cette recette de pâte à pizza. Buon appetito !

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