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Pains au Lait Faits Maison : Un Délice Moelleux à Déguster Sans Modération

Les Pains au lait faits maison sont une douceur incontournable, parfaite pour un petit-déjeuner ou une pause gourmande. Découvrez comment réaliser ces délicieux pains moelleux chez vous !

Ingrédients :

  • 25 cl de lait
  • 30 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 400 g de farine
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • Sel

Préparation :

  1. Dans un grand récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre et une pincée de sel.
  2. Dans un autre récipient, battez le jaune d’œuf avec le lait.
  3. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à ce mélange liquide.
  4. Versez progressivement ce mélange liquide dans le premier récipient contenant les ingrédients secs. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Laissez reposer cette pâte environ 1 heure 30 dans un endroit tiède jusqu’à ce qu’elle double de volume.
  6. Une fois reposée, formez une douzaine de petits pains que vous disposerez sur une feuille de papier sulfurisé.
  7. Placez-les dans un four éteint pour une seconde phase de repos d’environ 45 minutes.
  8. Passé ce temps, badigeonnez délicatement les pains avec un peu de lait à l’aide d’un pinceau pour leur donner une belle coloration dorée.
  9. Enfournez les pains au lait dans un four préchauffé à 180°C (Th 6) pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Sortez-les du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster.

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Ces Pains au lait faits maison sont un vrai régal pour toute la famille. Leur moelleux et leur douceur en font un plaisir à savourer à tout moment de la journée. Régalez-vous !

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