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Muffins façon pizza

Envie d’une alternative ludique à la pizza traditionnelle ? Découvrez cette recette simple et délicieuse de muffins façon pizza qui ravira vos papilles en un rien de temps. Parfaits pour un apéritif gourmand ou un repas léger, ces muffins sont une option polyvalente et pleine de saveurs.

Ingrédients :

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  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de jambon blanc en dés ou allumettes
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 10 cl de lait
  • 100 g de fromage râpé
  • 3 œufs
  • Sel et poivre
  • 3 tomates fraîches coupées en petits dés
  • Herbes de Provence
  • Quelques olives noires

Préparation :

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  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un plat, mélangez la farine et la levure, puis formez un puits.
  3. Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive. Versez ce mélange dans la farine et mélangez.
  4. Ajoutez environ 50 g de fromage râpé, le jambon coupé en petits morceaux. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Versez la pâte dans des moules à muffins. Disposez quelques dés de tomates fraîches, du fromage râpé, une pincée d’herbes de Provence et une olive noire au centre de chaque muffin.
  6. Cuisez au four pendant 25 minutes.

Ces muffins façon pizza sont une option rapide et délicieuse pour satisfaire vos envies de pizza d’une manière originale. Que ce soit pour une soirée entre amis ou une collation rapide, ces muffins vont certainement faire fureur. Bon appétit ! 🍕

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