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Mini pancakes moelleux

Introduction

Les pancakes sont un incontournable du petit-déjeuner, mais avez-vous déjà essayé les mini pancakes moelleux ? Cette recette simple et délicieuse vous permettra de savourer de petits délices sucrés en un rien de temps. Dans cet article, nous vous guiderons à travers les étapes pour préparer ces mini pancakes irrésistibles. Alors, sortez vos ustensiles de cuisine et préparez-vous à vous régaler !

Ingrédients

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ces mini pancakes moelleux :

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  • 1 tasse de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 3/4 de tasse de lait
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

Maintenant que vous avez rassemblé tous les ingrédients nécessaires, passons à la préparation des mini pancakes moelleux.

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Étape 1 : Mélangez les Ingrédients Secs

Dans un grand bol, commencez par mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel. Assurez-vous que tous les ingrédients secs sont bien incorporés.

Étape 2 : Préparez le Mélange Liquide

Dans un autre bol, battez l’œuf jusqu’à ce qu’il soit bien homogène. Ensuite, ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien l’ensemble jusqu’à obtenir une texture lisse.

Étape 3 : Combinez les Deux Mélanges

Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Il est essentiel de ne pas trop mélanger, car cela pourrait rendre les pancakes trop denses.

Étape 4 : Préchauffez la Poêle

Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois la poêle bien chaude, graissez-la légèrement avec un peu de beurre ou d’huile.

Étape 5 : Cuisez les Mini Pancakes

À l’aide d’une petite louche ou d’une cuillère à soupe, versez de petites quantités de pâte dans la poêle pour former des mini pancakes. Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez-les délicatement et faites cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’ils soient joliment dorés.

Étape 6 : Répétez l’Opération

Retirez les mini pancakes de la poêle et répétez l’opération avec le reste de la pâte. Vous devriez obtenir une pile de délicieuses bouchées moelleuses.

Garniture et Dégustation

Maintenant que vos mini pancakes sont prêts, il est temps de les déguster ! Servez-les avec du sirop d’érable, de la confiture, du Nutella ou les garnitures de votre choix. Laissez libre cours à votre créativité et régalez-vous !

Conclusion

La préparation de mini pancakes moelleux est une expérience culinaire simple et agréable qui ravira les papilles de toute la famille. Essayez cette recette lors de votre prochain petit-déjeuner ou brunch, et vous serez certainement comblé par ces petites merveilles. Bon appétit !

FAQ

1. Puis-je remplacer la farine par une option sans gluten ?

Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten pour cette recette. Assurez-vous de vérifier les instructions sur l’emballage pour les proportions appropriées.

2. Peut-on conserver les mini pancakes pour plus tard ?

Bien sûr ! Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et les réchauffer au grille-pain ou au micro-ondes lorsque vous êtes prêt à les déguster à nouveau.

3. Combien de temps faut-il pour cuire chaque côté des mini pancakes ?

En général, cela prend environ 2 à 3 minutes de chaque côté, mais cela peut varier en fonction de la chaleur de votre poêle. Assurez-vous de surveiller attentivement la cuisson.

4. Puis-je ajouter des fruits à la pâte à pancakes ?

Absolument ! Vous pouvez ajouter des morceaux de fruits comme des myrtilles, des bananes ou des pépites de chocolat à la pâte avant de cuire les mini pancakes pour une touche de saveur supplémentaire.

5. Cette recette convient-elle aux végétariens ?

Oui, cette recette convient aux végétariens. Aucun ingrédient d’origine animale n’est utilisé, à l’exception de l’œuf, que vous pouvez éventuellement remplacer par une alternative végétalienne.

N’oubliez pas de partager cette délicieuse recette avec vos amis et votre famille, et profitez de ces mini pancakes moelleux faits maison !


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