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Focaccia au Fromage dans une Poêle : La Préparation Facile en Quelques Étapes !

Bienvenue dans le monde irrésistible de la focaccia au fromage cuite à la perfection dans une poêle. Aujourd’hui, nous partageons avec vous une recette simple et délicieuse qui vous transportera directement en Italie. Suivez ces quelques étapes pour créer une focaccia au fromage moelleuse et pleine de saveurs.

Ingrédients :

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  • 110 g (¾ tasse) de farine tout usage
  • 60 ml (¼ tasse) de lait chaud
  • 30 ml (2 ¼ c. à soupe) d’huile végétale
  • Une pincée de sel
  • 1 pomme de terre moyenne, pelée et bouillie
  • 120 g (1 tasse) de fromage, râpé

Méthode :

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  1. Préparation de la Pâte :
    • Dans un bol, mélangez la farine avec le sel.
    • Versez l’huile végétale et le lait chaud sur la farine et mélangez bien.
    • Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une texture lisse. Couvrez et laissez reposer pendant 15 à 20 minutes.
  2. Préparation de la Garniture :
    • Écrasez la pomme de terre chaude à l’aide d’un pilon à pommes de terre. Laissez-la refroidir légèrement.
  3. Assemblage de la Focaccia :
    • Étalez la pâte en un disque et placez ⅔ du fromage sur le dessus.
    • Ajoutez la purée de pommes de terre et saupoudrez davantage de fromage.
    • Pincez les bords de la pâte ensemble pour fermer la garniture.
  4. Cuisson de la Focaccia dans la Poêle :
    • Dans une poêle, cuisez la focaccia avec de l’huile végétale ou du beurre à feu moyen-doux pendant environ 5 minutes de chaque côté.
    • Assurez-vous que la focaccia est bien dorée des deux côtés.
  5. Dégustation :
    • Retirez la focaccia de la poêle, laissez-la refroidir légèrement, puis coupez-la en parts généreuses.
    • Servez-la chaude pour apprécier toute sa moelleuseté et son goût délicieusement fromagé.

Cette focaccia au fromage cuite dans une poêle est la solution parfaite lorsque vous avez une envie soudaine de pain frais et savoureux. Que ce soit en accompagnement d’un repas ou en en-cas, cette recette ravira vos papilles à chaque bouchée. Alors, préparez-vous à vous régaler avec cette focaccia simple, rapide et délicieusement gourmande ! 🍞🧀✨

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