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Fluffy buns

Introduction : Aujourd’hui, nous vous proposons une recette irrésistible de petits pains moelleux qui raviront vos papilles. Ces petits délices, à base de semoule et de fromage à la crème, sont non seulement simples à réaliser, mais aussi une excellente option pour accompagner vos repas ou simplement à déguster avec un bon café. Suivez ces étapes simples et découvrez comment créer des petits pains légers et aériens.

Ingrédients :

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  • 400 g / 2,5 tasses de semoule
  • 250 g / 1,5 tasse de farine
  • 350 ml d’eau chaude
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 60 g / 1/3 tasse de fromage à la crème

Méthode :

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  1. Commencez par verser la semoule dans de l’eau chaude et mélangez bien. Ajoutez ensuite tous les ingrédients dans le mélange et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène. Laissez la pâte reposer jusqu’à ce qu’elle double de volume.
  2. Divisez la pâte en 9 portions égales et façonnez-les en petites boules. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saupoudrez légèrement de semoule et laissez-les lever à nouveau.
  3. Sur chaque petite boule, faites des incisions pour permettre aux petits pains de s’ouvrir délicieusement pendant la cuisson.
  4. Préchauffez votre four à 180°C / 350°F et faites cuire les petits pains pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que leur parfum remplisse votre cuisine.

Conclusion : Et voilà, vous venez de créer de délicieux petits pains moelleux qui séduiront tous les amateurs de bonnes choses. Que vous les serviez en accompagnement d’un repas ou comme encas gourmand, ces petits pains à la semoule et au fromage à la crème seront une véritable délectation pour vos papilles. Alors, prenez le temps de savourer chaque bouchée de ces petits délices maison. Bon appétit !

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