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Donuts moelleux : le moyen facile de les rendre moelleux et délicieux

Bienvenue dans le monde délicieux des donuts moelleux, une gourmandise irrésistible qui fera fondre tous les amateurs de pâtisserie. Suivez ces étapes simples et découvrez comment concocter ces beignets à la texture légère et au goût exquis. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette recette facile et délicieuse !

Ingrédients :

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  • 250 g de farine tout usage
  • 250 g de farine manitobaine
  • 6 g de levure sèche
  • 150 ml de lait
  • 100 ml de lait
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre
  • 50 g de saindoux
  • 25 ml de limoncello
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • Sucre granulé (au goût)
  • Huile (au goût)

Instructions :

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  1. Activation de la Levure :
    • Versez le lait dans un bol et dissolvez la levure sèche. Laissez reposer quelques minutes jusqu’à ce que la levure soit activée.
  2. Préparation de la Pâte :
    • Dans un autre récipient, mélangez les deux types de farine. Ajoutez la levure dissoute, les deux types de lait, les œufs, le sucre, la levure chimique, le saindoux, le limoncello et le sel.
    • Formez une pâte homogène et laissez-la lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.
  3. Façonnage des Donuts :
    • Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et formez les donuts à l’aide d’emporte-pièces ou d’un verre.
  4. Deuxième Levée :
    • Laissez les donuts lever pendant environ une heure, jusqu’à ce qu’ils aient doublé de volume.
  5. Cuisson dans l’Huile :
    • Faites-les revenir dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
  6. Enrobage dans le Sucre :
    • Passez les donuts encore chauds dans le sucre granulé pour les enrober généreusement.

Conseil : Pour un résultat encore plus moelleux, assurez-vous de ne pas surcuire les donuts dans l’huile.

Dégustez ces donuts moelleux fraîchement préparés, que ce soit au petit-déjeuner, en dessert ou pour une pause gourmande. Une véritable explosion de saveurs sucrées à chaque bouchée

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