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CHEESECAKE AUX NOIX

Bienvenue dans le monde de la gourmandise avec notre irrésistible recette de Cheesecake aux Noix. Si vous recherchez une douceur qui marie à la perfection le crémeux du fromage à la crème, le croquant des noix et la délicieuse base de cookies, vous êtes au bon endroit ! Suivez le guide pour une expérience gustative unique.

Ingrédients

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Base de cookies :

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  • 200 grammes de biscuits Maria
  • ¼ tasse de beurre non salé fondu
  • ¼ tasse de cassonade
  • 1 cuillère à café de sel

Farce :

  • 3 paquets de fromage à la crème de 190 grammes chacun
  • 1 tasse de cassonade
  • 3 œufs
  • ¼ tasse de crème sure
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • ¼ cuillère à café de sel

Garnitures :

  • 4 cuillères à soupe de beurre non salé
  • ½ tasse de cassonade
  • ½ cuillère à café de cannelle moulue
  • ¼ tasse de crème sure
  • 1 ¾ tasse de noix hachées
  • ½ cuillère à café de sel

Préparation

  1. Préchauffez le four à 160 °C, graissez un moule à gâteau facile à démouler avec un aérosol de cuisson et tapissez le fond du moule de papier d’aluminium.
  2. Battre le fromage à la crème avec la cassonade, les œufs, la crème sure, la farine, l’extrait de vanille et le sel; mélanger jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
  3. Mélanger le beurre fondu avec les biscuits, la cassonade et le sel ; Transférer ce mélange dans le moule graissé et presser pour former une base compacte et lisse.
  4. Versez la garniture sur le fond, couvrez de papier d’aluminium, disposez le moule sur une plaque à four profonde et ajoutez de l’eau bouillante jusqu’à ce que la moitié du moule soit recouverte.
  5. Cuire au four à 160°C pendant une heure et demie, jusqu’à ce que le centre du cheesecake bouge légèrement. Passé ce temps, éteignez le four, ouvrez légèrement la porte et laissez le cheesecake à l’intérieur pendant une heure recouvert d’une feuille d’aluminium.
  6. Réfrigérer le cheesecake dans le moule pendant au moins cinq heures avant de le démouler.
  7. Préparez la garniture aux noix en plaçant le beurre et le sucre dans une casserole, quand les deux ont fondu, ajoutez les noix, le sel, la cannelle et la crème sure; cuire pendant trois minutes.
  8. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir complètement à température ambiante.
  9. Démouler délicatement le cheesecake, le servir sur un fond de tarte et décorer la surface avec le mélange de noix.
  10. Servez ce délicieux cheesecake aux noix et dégustez !

Explorez une symphonie de saveurs avec notre Cheesecake aux Noix, une expérience qui fera fondre les amateurs de desserts gourmands. Laissez-vous emporter par la richesse crémeuse et le croquant délicat de cette création exquise. Profitez-en pour surprendre vos papilles et ravir vos convives lors de vos prochaines occasions spéciales.

À votre santé et bon appétit !

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