ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Cake au yaourt et au citron

Les gâteaux au yaourt sont des classiques de la pâtisserie, et ajouter une touche de citron à cette recette les rend encore plus délicieux. Dans cet article, nous allons vous dévoiler la liste des ingrédients nécessaires pour préparer un cake au yaourt et au citron qui sera un vrai régal pour vos papilles. Suivez-nous étape par étape pour réaliser ce gâteau moelleux au goût frais et citronné.

1. Ingrédients nécessaires

Avant de commencer, assurez-vous de disposer de tous les ingrédients suivants :

ADVERTISEMENT

  • 1 yaourt nature
  • 3 œufs
  • 1 pot de yaourt rempli de sucre
  • 3 pots de yaourt de farine
  • 1/2 pot de yaourt d’huile végétale
  • 1 sachet de levure chimique
  • Le zeste d’un citron
  • Le jus d’un citron
  • 1 pincée de sel

2. Préparation des ingrédients

Pour garantir la réussite de votre cake au yaourt et au citron, préparez vos ingrédients de la manière suivante :

ADVERTISEMENT

  • Battez les œufs dans un bol jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Ajoutez le yaourt et mélangez bien.
  • Incorporez le sucre et l’huile, puis mélangez à nouveau.
  • Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
  • Enfin, incorporez le zeste et le jus de citron pour donner à votre pâte un parfum rafraîchissant.

3. Cuisson du cake au yaourt et au citron

Une fois que votre pâte est prête, préchauffez votre four à 180°C. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez le tout pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre lorsque vous le piquez au centre.

4. Dégustation

Laissez votre cake refroidir avant de le démouler. Vous obtiendrez un gâteau moelleux au bon goût de citron, parfait pour accompagner un café ou un thé. Sa texture légère et aérée en fera le dessert idéal pour toutes les occasions.

Conclusion

En suivant ces étapes simples, vous pouvez préparer un délicieux cake au yaourt et au citron qui impressionnera vos amis et votre famille. L’alliance du yaourt et du citron donne à ce gâteau une saveur unique et rafraîchissante. Alors, mettez-vous aux fourneaux et régalez-vous !

Questions fréquemment posées

1. Puis-je utiliser un yaourt aromatisé au lieu d’un yaourt nature ?

Vous pouvez, mais un yaourt nature est préférable car il permet au goût du citron de mieux ressortir.

2. Est-ce que je peux ajouter des pépites de chocolat à cette recette ?

Bien sûr, c’est une excellente idée pour ceux qui aiment le chocolat. Ajoutez-les à la pâte avant de la cuire.

3. Peut-on remplacer l’huile végétale par du beurre ?

Oui, vous pouvez utiliser du beurre fondu à la place de l’huile végétale pour un goût plus riche.

4. Combien de temps puis-je conserver ce gâteau ?

Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée de conservation plus longue.

5. Puis-je congeler ce cake au yaourt et au citron ?

Oui, vous pouvez le congeler. Emballez-le soigneusement dans du film plastique et placez-le au congélateur. Il se conserve ainsi pendant plusieurs mois.

ADVERTISEMENT

Laisser un commentaire